TASTY BUS CARSO

(TASTY BUS DA TRIESTE o altra località)
from/night

Esplorazioni enogastronomiche in Friuli Venezia Giulia, all’insegna della genuinità e dell’eccellenza

Per toccare e vivere il territorio, visitare le aziende e degustare a diretto contatto con i produttori.
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ORE 09.30: ALLA SCOPERTA DEL CAFFE’ , visita e degustazione

Dietro al caffè, esiste un mondo complesso, variegato  Qui scoprirete un mondo artigianale che nella finezza nella composizione della miscela può appagare clienti sempre più esigenti e severi. In una città dove la storia rivela  gli sbarchi e i commerci che si animano grazie allo status di porto franco fin dal Settecento e la Borsa istituita all’inizio del secolo scorso. Dove ci sono le aziende, con l’intera filiera produttiva dal trading alla torrefazione. C’è la cultura, con i mille riti e miti quotidiani di cui brulicano i caffè storici del centro.

ORE 11.00: I FORMAGGI DEL CARSO, visita e degustazione

Da vent’anni sul Carso sono riprese le produzioni casearie, prima quasi scomparse.. Gli animali sono nutriti con foraggi provenienti dai prati permanenti e polifiti dell’altopiano che, con le loro 1600 essenze, garantiscono sapori unici ai prodotti. Il latte è lavorato crudo e trasformato in una quindicina di formaggi, dai freschi a quelli stagionati, i cui nomi testimoniano la storica influenza della vicina comunità slovena (jamar, tabor, zepek, mlet).

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ORE 12:00 LA GROTTA TORRI DI SLIVIA CON DEGUSTAZIONE ingresso, visita e degustazione  di vini o olio

La cavità si sviluppa in vani adornati di bellissime vele, eccentriche, stalattiti e stalagmiti, alte fino a 7 metri e pesanti anche 10 tonnellate. Le più famose sono le torri stalagmitiche, un gruppo di otto concrezioni di misure diverse, da cui la grotta prende il nome. All’interno faremo una degustazione di vino od olio autoctoni.

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ORE 13:30 INSIEME PER SCOPRIRE I SAPORI DEL CARSO, pranzo con vini  in az. agrituristica delle colline carsiche. Dove il  valore sono i profumi, i suoni e soprattutto i gusti della sua speciale cucina.

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Partenza:  il PRIMO  ed il TERZO VENERDI’ DI OGNI MESE

19 maggio – 2 e 16 giugno – 7 e 21 luglio – 4 e 18 agosto – 1 e 15 settembre

09.00 Trieste – Piazza Oberdan; Rientro a Trieste alle 15.30

08.30 Grado Piazzale Carpaccio; Rientro a Grado alle 16.00

PREZZO: € 95,00 a persona (minimo 8 persone include pullman con accompagnatore, le degustazioni e visite come da programma e pranzo)

L’itinerario del TASTY BUS  potrebbe  variare a seconda della disponibilità dei singoli produttori e del PERIODO IN CUI SI SVOLGE:
NON SEMPRE  LE AZIENDE SONO APERTE O I PRODOTTI SONO PRONTI PER ESSERE ASSAGGIATI.